荷兰豆炒腊肠(晒好的腊肠可以直接炒着吃吗)

2020年3月22日20:43:41荷兰豆炒腊肠(晒好的腊肠可以直接炒着吃吗)已关闭评论

荷兰豆炒腊肠 腊肠炒之前怎么处理

荷兰豆炒腊肠 腊肠炒之前怎么处理

食材

食谱热量:400(大卡)

主料
荷兰豆400g左右
腊肠1根

方法/步骤

1
首先我们将荷兰豆去筋,把腊肠洗干净。

2
将腊肠、蒜瓣都切成片。有人不喜欢蒜瓣切片,用到拍扁也可以。

3
在锅里加水,待水开后,再加几滴油和少许盐,并放入荷兰豆焯水1分钟左右。水中放点盐和几滴食用油可以让荷兰豆颜色更绿更漂亮。

4
把荷兰豆捞出过下冷水,然后沥干水后,备用

5
锅里放底油下腊肠用小火煸至透明后,再加蒜片煸炒。

6
接着就可以放入荷兰豆炒一分钟左右。

7
再加适量盐调味即可。

8
香气逼人的荷兰豆炒腊肉就做好了。

END
注意事项

腊肉需事先处理,把腊肉放在水中浸泡半小时后,上锅蒸30分钟即可。处理好的腊肉可放冰箱,短时间吃完的可放冷藏,短时间不能吃完,那么可以放冷冻。需要炒菜前取出切片。如果是用生的腊肉炒,那么需要多炒会儿,炒熟,煸出腊肉里的油再放蔬菜。本回答由网友推荐

荷兰豆炒腊肠之前荷兰豆需要用热水过一下吗

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你如果想荷兰豆快点熟就焯一下水。但这样荷兰豆炒好后就不脆了,如果想吃脆一点的就不用焯水了。我一般都不过水,因为我喜欢吃脆一点的。

荷兰豆炒腊肠鱿鱼一起行吗?

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荷兰豆淖水后入冰水镇下
热锅烧油热,下洋葱炒发白,下鱿鱼丝翻炒片刻下腊肠丝,起锅前倒入荷兰豆炒几下即可。本回答由网友推荐

荷兰豆毛豆一起炒腊肠可以吗?

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荷兰豆炒腊肠很好吃,最好不要加毛豆

晒好的腊肠可以直接炒着吃吗?

晒好的腊肠可以直接炒着吃吗?

晒好的腊肠是可以直接炒着吃的。如荷兰豆炒腊肠的做法如下所示。
  主料:荷兰豆100克 ,香肠2根,青尖椒1根 ,红尖椒1根。
  辅料:油适量,葱末适量 ,姜丝适量,生抽1/2勺 ,十三香1/4小勺,白胡椒粉1/4小勺 ,味精1/4小勺。
  做法步骤
  1. 荷兰豆洗净去掉两头老丝。香肠斜切片。小青红尖椒切小段,去掉籽。
  2. 油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香。
  3. 放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软。
  4. 倒入荷兰豆翻炒。
  5. 加入生抽、盐、十三香、白胡椒粉、味精。
  6. 翻炒均匀即可出锅。