正宗酸萝卜的做法大全

2020年5月15日17:30:45正宗酸萝卜的做法大全已关闭评论

正宗萝卜的做法大全有哪些

方法/步骤

1

备一个土坛子,现将坛子洗净,然后烧一锅开水,倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒;

正宗好吃好看的酸萝卜做法

2

溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有酸汤(酸本)大约需要十五天才能食用就时候的酸萝卜不是很酸,时间越长就会越酸,如有“酸本”一个星期就可食用了;

3

一般坛子里有五斤水就得加100克盐,300克冰糖,50克白酒,只吃酸的就少加一点冰糖即可

正宗好吃好看的酸萝卜做法

4

装好后在土坛子盖的周围倒入适量水

正宗酸萝卜的做法大全

腌制正宗酸萝卜的做法步骤图,怎么做好吃

酸爽脆酱萝卜皮做法:

步骤1,萝卜洗净

步骤2,将萝卜切掉外皮

步骤3,用少许盐腌一下,盐大概是1克

步骤4,腌好的萝卜皮,挤去水份,放在一个容器中,倒入白糖和醋,腌一个晚上即可

腌制正宗酸萝卜怎么做

腌制正宗酸萝卜

用料  

萝卜    两个    

辣椒    适量    

姜    一个    

蒜    两个    

泡椒    适量    

腌制正宗酸萝卜的做法  

准备两个萝卜洗净

切断

萝卜切断。辣椒,大蒜,生姜洗净切片

加盐腌制萝卜出水,去除辣味

腌制好的萝卜,晾晒,不能有生水

洗净好的,晾晒没生水后才能入缸腌制

锅内不准有油质,否则腌制时候会变质。

锅内加1000毫升冷开水,加醋,糖,花椒,香叶。

熬制水开,纳凉。

准备好干净的罐子,里面不能有水

依次放入,倒入卤水,加盖封闭

放一个星期就可以吃了

正宗的四川泡菜酸萝卜怎么做

正宗的四川泡菜酸萝卜怎么做

材料 主料:芒果5个、干玫瑰两个; 辅料: 芒果酱

正宗的四川泡菜酸萝卜做法

1 准备5个小芒果。

2 去皮,切成小块。

3 放入面包机内,按果酱程序。

4 煮到一半的时候,加入干玫瑰花瓣。

5 装在保鲜袋里腌制2小时以上!

正宗酸萝卜制作方法

酸萝卜做法 原料: 白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看; 姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐 做法: 白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功,没有一定之规; 把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次; 腌完用手攥一把萝卜丝/条,象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧; 用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。