菜花炒肉的最正确做法

2020年5月15日18:40:47菜花炒肉的最正确做法已关闭评论

菜花炒肉怎么做

菜花炒肉的制作材料:

主料:菜花(半颗或者一颗),里脊肉

调料:姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精

教您菜花炒肉怎么做,如何做菜花炒肉才好吃

做法

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,菜花掰成小块儿;

2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;

3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将菜花倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。  

提示:普通的家常菜,但味道很不错。

菜花炒肉的最正确做法

菜花炒肉的做法大全 菜花炒肉怎么做好吃

主料菜花400克五花肉100克辅料精盐1/2勺水淀粉2勺植物油1勺料酒1勺生抽酱油1勺鸡精1/2勺葱花蒜末20克

步骤

菜花炒肉的做法步骤11.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块。

菜花炒肉的做法步骤22.五花肉切片,葱花,蒜末准备好。

菜花炒肉的做法步骤33.水淀粉2大勺,放入适量的水调匀。

菜花炒肉的做法步骤44.锅内倒入油,油开后,放入香葱,姜爆香。

菜花炒肉的做法步骤55.放入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒至8成熟。

菜花炒肉的做法步骤66.加入菜花调入盐,炒至菜花稍软,(我家爱吃烂乎的,所以我对了点水)即可。

菜花炒肉的做法步骤77.菜花汤汁收的差不多的时候,淋入水淀粉,放入鸡精翻炒出锅。

菜花炒肉的做法大全有回答吗

材料

白花菜约500克,廋肉约200克,生粉、油、盐、酱油少许

做法

1、廋肉切片,放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。

2、白花菜拣好洗净,晾干水。

3、倒油入锅烧开,放肉片翻约15分钟,加入花菜翻炒5分钟,加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。

材料

猪肩膀肉,花菜,西红柿1个,大蒜3瓣,小红尖椒半根,盐,黑胡椒,生抽,糖,料酒,生粉

做法

1、猪肉切片,用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

2、花菜切小块,西红柿切瓣,大蒜切片。

3、起油锅,放入大蒜、红尖椒炒出香味,放入肉片,在锅中打散。

4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用(炒时间长了肉会变老,缺少滑嫩口感)

5、另起油锅炒花菜(花菜可用开水汆一下,容易炒熟)

6、花菜快熟时放入肉片,加盐,翻炒片刻后盛出。

材料

花菜,精瘦肉,胡萝卜,青椒,生粉,盐,糖,鸡粉,橄榄油(可用任何无味油代替),蒜

做法

1.精瘦肉一块用活水冲洗干净;

2.切成薄片(如图2)

3.把所需肉块都切成薄片;

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片;

5.用手抓至粘稠,放入冰箱冷藏腌制15分钟;

6.处理好的花菜

7.把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片;

8.划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用;

9.把锅洗干净倒油,五成热后把蒜片放入煸香;

10.倒入花菜翻炒一分钟;

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟

12.倒入肉片翻炒均匀,起锅加盐即可

花菜炒肉的做法 最家常的菜 原创菜谱

花菜炒肉的做法 最家常的菜 原创菜谱

花菜炒肉的做法:

1 精瘦肉一块用活水冲洗干净;

2 切成薄片

3 把所需肉块都切成薄片;

4 用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片;

5 用手抓至粘稠,放入冰箱冷藏腌制15分钟;

6 处理好的花菜

7 把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片;

8 划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用;

9 把锅洗干净倒油,五成热后把蒜片放入煸香;

10 倒入花菜翻炒一分钟;

11 加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟

12 倒入肉片翻炒均匀,起锅加盐即可

菜花炒肉的做法大全如何呢

材料

猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

做法

肉按自己喜好切(本人今天失误了一下,把肉丝切成肉条了,嘻嘻···)花菜掰成块(用切的也行),葱、西红柿、青椒切好备用。然后,油烧热,

1、先放肉,不断翻炒(老爸教的,要把肉炒透才行),

2、放黑胡椒、酱油适量翻炒,

3、放葱,炒出香味,

4、放青椒,翻炒几下,

5、放花菜,花菜要多炒一会,

6、放西红柿继续翻炒,

7、往锅里倒适量的开水(大概是没过菜的三分之一),

8、加盐适量(按个人口味咸还是淡),接下来,

9、盖上锅盖,中火,炖5-6分钟(看情况而定,熟了的话也不用那么长时间,没熟的话,要再多一点时间),最后,

10、放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅了。

材料

猪肩膀肉,花菜,西红柿1个,大蒜3瓣,小红尖椒半根,盐,黑胡椒,生抽,糖,料酒,生粉

做法

1、猪肉切片,用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

2、花菜切小块,西红柿切瓣,大蒜切片。

3、起油锅,放入大蒜、红尖椒炒出香味,放入肉片,在锅中打散。

4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用(炒时间长了肉会变老,缺少滑嫩口感)

5、另起油锅炒花菜(花菜可用开水汆一下,容易炒熟)

6、花菜快熟时放入肉片,加盐,翻炒片刻后盛出。

材料

白花菜约500克,廋肉约200克,生粉、油、盐、酱油少许

做法

1、廋肉切片,放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。

2、白花菜拣好洗净,晾干水。

3、倒油入锅烧开,放肉片翻约15分钟,加入花菜翻炒5分钟,加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。

材料

花菜,精瘦肉,胡萝卜,青椒,生粉,盐,糖,鸡粉,橄榄油(可用任何无味油代替),蒜

做法

1.精瘦肉一块用活水冲洗干净;

2.切成薄片(如图2)

3.把所需肉块都切成薄片;

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片;

5.用手抓至粘稠,放入冰箱冷藏腌制15分钟;

6.处理好的花菜

7.把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片;

8.划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用;

9.把锅洗干净倒油,五成热后把蒜片放入煸香;

10.倒入花菜翻炒一分钟;

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟

12.倒入肉片翻炒均匀,起锅加盐即可