白术的功效与作用

2020年5月25日12:38:40白术的功效与作用已关闭评论

白术的作用

白术

【功能主治】补脾,益胃,燥湿,和中。治脾胃气弱,不思饮食,倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安。

【性味归经】苦甘,温入脾、胃经。

【采制】霜降至立冬采挖,除去茎叶和泥土,烘干或晒干,再除去须根即可。烘干者称“烘术”;晒干者称“生晒术”,亦称“冬术”。

【用法用量】内服:煎汤,1.5~3钱;熬膏或入丸、散。

【别名】山连((《别录》)、冬白术。

【生长地】现广为栽培,安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地均有,而以浙江栽培的数量最大。

【备注】阴虚燥渴,气滞胀闷者忌服。

【形态及生药鉴定】干燥的根茎,呈拳状团块,有不规则的瘤状突起,长5~8厘米,直径2~5厘米。表面灰黄色至棕黄色,有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大似如意头,俗称“云头”。向上则渐细,或留有一段地上茎,俗称“白术腿”。在瘤状突起的顶端,常有茎基残迹或芽痕,须根痕也较明显。质坚硬,不易折断,断面不平坦。烘术的断面淡黄白色,角质,中央时有裂隙。生晒术的断面皮部类白色,木质部淡黄色至黄色,有油点。气香,味甜微辛,略带粘液性。以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。主产浙江、安徽。此外,湖南、湖北、江西、福建等地亦产。以浙江嵊县、新昌地??孔畲螅挥谇彼??分首罴眩?爻莆?坝谑酢薄?野于术是产于浙江于潜、昌化、天目山一带的野生白术,一名为“天生术”,该种商品早已绝迹。现售之于术,系将新昌的白术种子,播种在于潜山区的栽培品,折断面黄白色,有黄色放射状纹理。气清香,甜味强而辣味少。一般认为于潜白术的品质较新昌白术为佳。

白术的功效与作用

白术在中药有什么用途

白术是日常生活中较为常见的中药药材,具有很高的营养价值,在疾病治疗方面有着突出的效果,能够燥湿利水,健脾益气,还能止汗,安胎。那么,白术的功效与作用怎么样?下面,我们一起来深入了解下。

目前滥用中药进补的现象也非常严重,很多人误以为中药毒副作用小,有病治病,无病健身,其实,大错特错,中药进补也是要根据自己的身体体质来选择的,讲科学的,不能乱吃,否则既花了钱,又伤了身体,很划不来的,中药用在需要的人身上就是补品,用在不需要的人身上就是毒药,如果补得太过了就会适得其反。

白术的功效与作用及食用方法:白术具有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎之功效

1、用于脾胃虚弱:

(1)食少、虚胀、便溏、神疲乏力,为补气健脾的常用药,配人参、茯苓等,如四君子汤。

(2)脾胃虚寒,脘腹冷痛,大便泄泻,配干姜、人参,如理中汤。

(3)脾虚湿滞,泄泻便溏,配党参、扁豆、茯苓等,如参苓白术散

2、用于脾虚水停所致的痰饮、水肿,为痰饮水肿的良药

(1)痰饮证,配桂枝、茯苓,以达到化痰饮之功效

(2)水肿,小便不利,配茯苓、泽泻,起到燥湿利水之功效

3、用于气虚自汗,常与黄芪、浮小麦等配用

4、用于脾气虚弱,胎动不安,常与党参、砂仁等配用

菜系及功效:骨质疏松食谱

口味:咸鲜味 工艺:煮

白术猪肚粥的制作材料:

主料:猪肚300克

辅料:粳米60克,白术60克

调料:盐3克,小葱10克

教您白术猪肚粥怎么做,如何做白术猪肚粥才好吃

1、将猪肚洗净;

2、将白术纳入猪肚内;

3、然后在砂锅中加入适量清水煮至猪肚熟烂,汤浓;

4、将粳米淘洗干净后置于猪肚汤中熬煮成粥;

5、待粥将熟时再加入适量盐、葱花调味即可。

健康提示:白术具有健脾养胃之功效,适于中老年骨质疏松症及纳食不佳、便秘患者食用。

白术干有什么用途

【气味】性温,味苦、甘,入脾、胃经。

【功效与作用】补脾益胃,燥湿和中,安胎,主治脾胃气弱、不思饮食、泄泻、水肿、黄疸、胎气不安、小便不利等。

【药典精要】《本草纲目》记载:白术可治风寒湿痹,颈强直,背反张,止汗除热消食。

白术的功效与作用及食用方法

白术以表面灰黄色或灰棕色、嚼之略带黏性者为佳。

单方治病

便秘:白术30--(30克,加清水250毫升煎为100毫升,早晚2次分服,每日1剂,—般服药3~5 Et显效。

体虚多汗:白术适量研为细末,每次2-3克,每日2次,以温水送服。—般用药1周见效。

白术的功效与作用及食用方法-天然养生

利水消肿:甘草30克,白术、茯苓、橘皮、泽泻各15克,干姜、官桂、藿香、缩砂仁各0.3克。以上药材一同研为末,用蜂蜜水调服。

益气补脾:白术、茯神(去木)、黄芪(去芦)、桂圆肉、酸枣仁(炒去壳)各30克,人参、木香(不见火)各15克,甘草(炙)7.5克,桃仁、远志各3克。以上药材一同研为末,每次取12克,加姜5片,大枣1个,水煎去渣,温服

白术有什么作用

白术有什么作用

白术

【性味归经】甘、苦,温。归脾,胃经。

【功效】健脾益气,燥湿利尿,止汗,安胎。

【应用】白术味甘苦性温燥,能补气健胃,燥湿和中。

白术泡水喝的功效

白术泡水喝是一种很好的药方,有祛湿、消肿、健脾胃的作用,对脾胃虚弱、全身乏力、腹胀、、小便不利及水肿、湿气有明显的缓解作用。

除了单独白术泡水喝之外,白术也可搭配其他药材一起喝,效果比单独服用更加明显。

如白术、茯苓两种药性平和的药一起泡水,对祛湿见效明显;白术喝干姜、党参一起泡水,可以缓解痰多、水肿等症状;白术和甘草一批泡水,可以清热化痰、减少喉咙痰多的现象。

延伸阅读::

白术是家庭食疗的常备之品,常常用来做药膳。

如白术羊肚汤用于治疗久病虚弱、不思饮食、消渴、盗汗、泄泻等病症;菖蒲白术酒用于温中健脾、开胃消食,理气除积;白术苏叶猪肚粥用于慢性鼻窦炎、慢性胃炎、消化性溃疡的食疗;佛手白术蒸龟肉用于肋间神经痛的食疗;三白灵芝茶用于高血压患者;白术大枣饼用于内科泻泄、脂肪肝的食疗;白术山药扁豆粥用于小儿泄泻等等。

参考资料来源:

百度百科—白术

人民网—为何说白术药用食疗两相宜?