吃木耳有什么好处

2020年5月25日13:41:58吃木耳有什么好处已关闭评论

生吃木耳好处

吃木耳的好处

一、每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。

二、黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B_2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为 “素中之荤”。

三、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

四、黑木耳含有维生素K,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅。

延伸阅读:

木耳的饮食禁忌

一、黑木耳一定要煮熟才能吃,黑木耳中含有嘌呤核苷的物质,它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用。

黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。不然是无法起到应有的营养价值的。

二、孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

三、木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

参考资料来源:人民网-木耳有什么营养价值?什么人千万不能吃木耳?

吃木耳有什么好处

吃木耳的好处是什么

营养价值

1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

功效与作用:

1、对血液系统的影响 2、对核酸和蛋白生物合成的影响 3、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用

4、延缓衰老作用 5、抗辐射及抗炎作用 6、抗溃疡作用

7、降血糖作用 8、抗生育作用 9、抗癌、抗突变作用

木耳的功效:

木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

2. 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血;

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

5. 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品

6. 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用.

木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

请问多吃木耳有什么好处或者坏处

黑木耳是我国特产,其营养价值很高,适宜人们经常食用。

每100克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克,钾733毫克,胡萝卜素0.03毫克。其特点是含铁量很高,比肉类高100倍,堪称“含铁之冠”。

木耳因含铁量高,具有养血、活血的作用,可治疗产后虚弱、贫血等症。木耳含有较多的胶质,有润肺和清涤胃肠的功能。黑木耳还有明显的抗血凝作用,可以抑制血小板凝聚,预防冠心病和心脑血管中其他疾病。木耳含有抗癌物质,对肿瘤有抑制作用。

中医认为,木耳性平味甘,有润燥利肠、补血补气的作用。应是人们常吃的佳品。

木耳用开水泡发后,掐去根部异物和硬块,洗净后可炒、拌、制馅、做汤,亦可作各种荤素菜肴的配菜,如肉炒木耳、糖醋木耳、炒三鲜(木耳、冬菇、冬笋)及木耳肉片汤等。

吃黑木耳又什么好处与坏处

吃黑木耳又什么好处与坏处

吃黑木耳的好处,。我是亲身试用得出吃黑木耳能消除动脉斑块的作用。经B超显示我的血管已经有粥样硬化,并形成斑块。吃黑木耳是完全可以解决的。比任何药物都管用。我是血管粥样硬化有斑块形成的患者,2015年8月15日,B超显示,颈动脉双侧分叉处见高回声斑块,右侧其一大小4.5*1.9mm左侧其一大小3.2*1.5,我开始吃黑木耳在网上前后购得6斤,吃到2017年7月5日做B超显示完全祛除,一点也没有了。期间做过二次B超,明显显示缩小。一次是16年11月29日右侧是3.8*1.8mm,左侧是3.1*1.4mm。17年5月3日B超显示为0.4mm的点状。我一直坚持吃到现在。每天干品木耳10克左右。我是凉伴佐食。关健是坚持。至今还坚持不间断吃,每年都做B超,没有发现新的斑块形成,我自己发现药物立普妥只能稳定斑块,不让它脱落,不能消除斑块。长期吃黑木耳实实在在消除了我的血管斑块。这个是食物不是药物,不会有任何副作用。我不是推销产品做广告的我以自己的亲身经历告诉大家,与我一样病情的试一下,我不能保证每个人都会和我一样,只是提供大家参考一试。治愈了是你的福报。

女孩多吃木耳有好处吗

有好处。

1、养颜美容之佳品

木耳本身含有非常份丰富的蛋白质,我们知道蛋白质是养皮肤的佳品。另外木耳的维生素E含量也很高,是非常好的美白食品。再说说木耳的另一含量——铁。说到补铁,我想大家第一个想到的应该会是会菠菜、瘦肉、动物肝脏等。其实黑木耳中的铁含量也是很高的,比菠菜高20多倍呢。因此是养颜补血,补铁的食物之一。

2、减肥清道防结石

木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

3、预防心脑血管疾病

木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

因为木耳具有活血抗凝固的功效,所以有出血性疾病的人不能食用,此外孕妇也不要多吃。

正常人每天食用10—15g。

4、头发白多吃木耳

人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,河北医大一院中医科主任白亚平介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。

微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

此外白头发多的人吃一些含有B族维生素的食物也有很大的帮助,比如,粗粮、豆类、蔬菜和水果等。

5、木耳+红枣吸出身体肥油

木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。