高纤维的蔬菜水果

2020年5月25日14:16:28高纤维的蔬菜水果已关闭评论

纤维蔬菜水果都包括那些呀

1、青豆

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分;青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。

2、芹菜

旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

3、西兰花

西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

4、樱桃

含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

5、石榴

石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。

6、薏仁

薏米因含有多种维生素和矿物质,烟酸、钙、锌、锰、铁、维生素E等。

参考资料来源:人民网-多吃高纤维食物好处多 有助减肥防便秘

高纤维的蔬菜水果

含高纤维的蔬菜水果有哪些

你好

纤维水果就是含可溶性或不可溶性纤维质较多的水果,所谓纤维质就是植物中无法消化的部分,所有的植物类都包含两种纤质:可溶性纤维和不溶性纤维。

山楂(50%)、樱桃(1.2%)、番石榴(5.6%)、苹果(2.2%)、蓝莓(8.4%)、西洋梨(2.1%)、杏桃(2.1%)、香蕉(2.7%)、李子(2.2%)、草莓(2.2%)

传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处,但也不可偏食。正确的饮食原则是:减少脂肪的摄入量,适当增加蔬菜和水果的比例,保持营养的均衡。

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什么是高纤维的蔬菜水果

卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品

火龙果的营养十分丰富,是一种低热量高纤维的水果,因此深得减肥中人的喜爱,另外,火龙果对防治便秘也很有效果。

什么是高纤维的蔬菜水果

什么是高纤维的蔬菜水果

高纤维蔬菜水果是指富含膳食纤维的一类蔬菜水果,经常食用对人体健康有益。膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质,对人体有着显著的健康益处。

高纤维的蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40g,干红辣椒(尖)超过40g。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

高纤维的水果及制品:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50g,其次有酸角、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

延伸阅读::

膳食纤维是植物或动物纤维中的一种多糖,既不能被胃肠道消化吸收,也不会产生热量。它分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维有果胶、藻胶、魔芋胶等,水果、海藻类和魔芋等食物是它的最佳来源,在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起,将延缓后者的吸收,起到降低餐后血糖的作用。

不可溶性膳食纤维的代表是纤维素、半纤维素和木质素,最佳来源是全谷类食品,比如麦片、全麦粉、糙米、燕麦,以及豆类、蔬菜水果,能促进胃肠道蠕动,防治便秘。

膳食纤维的含量与水果的粗糙程度没有必然联系,通过水果的粗糙程度来判定膳食纤维的含量并不准确。比如猕猴桃比菠萝口感细腻,但膳食纤维是菠萝的两倍。

参考资料来源:搜狗百科-高纤维食物

参考资料来源:人民网-高纤维水果 不见得粗糙

高纤维的蔬果有哪些

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,一般来说每人每天标准摄入量为30克。

下面我给你介绍一下含膳食纤维最多的几种食物:(括号内为每100克中的含量。)

1.茯苓(80.9 克)

2.山楂(干)(49.7 克)

3.竹荪(干)(46.4 克)

4.辣椒粉(43.5 克)

5.高良姜(43.3 克)

6.八角(43 克)

7.辣椒(红、尖、干)(41.7 克)

8.裙带菜(干)(40.6 克)

9.甘草(38.7 克)

10.罗汉果(38.6 克)

11.藿香(37.6 克)

12.咖喱(36.9 克)

13.莱菔子(35.6 克)

14.松蘑(干)(35.1 克)

15.发菜(干)(35 克)

16.茴香籽[小茴香籽](33.9 克)

17.茴香粉(33.9 克)

18.红菇(31.6 克)

19.香菇(干)(31.6 克)

20.小麦麸(31.3 克)

21.银耳(干)(30.4 克)

22.木耳(干)(29.9 克)

3.花椒粉(28.7 克)

24.花椒(28.7 克)

25.砂仁(28.6 克)

26.霉干菜(27.4 克)

27.芥菜干(27.4 克)

28.红花(23.9 克)

29.紫菜(干)(21.6 克)

30.白牛肝菌(干)(21.5 克)

31.蘑菇(干)(21 克)

32.陈皮(20.7 克)

33.冬虫夏草(20.1 克)

34.鸡腿蘑(干)(18.8 克)

35.榆黄蘑(干)(18.3 克)

36.葫芦条(干)(18.1 克)

37.花茶(17.7 克)

38.干姜(17.7 克)

39.口蘑(17.2 克)

40.花生仁(炸)(17.2 克)