自制雪糕简易做法

2020年5月25日14:57:18自制雪糕简易做法已关闭评论

如何自制雪糕简单做法

如何自制雪糕简单做法

1. 准备好所有材料后,先把牛奶白糖加热.

2. 一边加热一边搅拌,刚刚沸腾就好了,立即停火拿开凉凉

3. 把牛奶放在凉水上放凉,省点时间

4. 量好奶油,把它放在一个干净的大碗里准备打发

5. 把淡奶油稍微用打蛋器打到半发程度

6. 然后把淡奶油倒入已凉好的牛奶里面搅拌均匀.

7. 然后把榴莲肉用蔬菜刨把它全部刨碎.再加入到已拌好的牛奶糊里搅拌均匀.把搅拌好的雪糕糊倒到盒里立即放入冰箱冷冻处.

8. 放冰箱后,每隔一小时拿出来搅拌,重复三四次就可以了,或者有雪糕机的就直接倒入雪糕机就成了.

自制雪糕简易做法

最简单的雪糕怎么做

1,拿两个鸡蛋黄和糖搅拌, 2,把一袋半牛奶煮开, 3,牛奶慢慢倒入搅拌好的鸡蛋中,需要倒一点搅拌开,再倒一点再搅拌,依次下去。 4,把搅拌好的东西煮开,(生吃鸡蛋个人认为是不好的) 5,煮开后自然放凉,然后放入冰箱里,每隔半个小时搅拌一次,直至冻得自己认为可以就好啦,当当当,美味的牛奶冰淇淋就完成啦!~~

在家自制雪糕的简单做法

原料(4只量):

伊利营养舒化奶1盒(250毫升),大型鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克(或酌情增减),玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用)

1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合

2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀

3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合

4,用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好

5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感

6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。

8,吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。

如何制作最简单的冰棒

如何制作最简单的冰棒

去超市买一个制作冰棍的模型。材料:水,食用糖,果汁,可以用一些水果罐头切成的果粒, 制作冰棍的容器,不贵,几元钱!

杯子(建议用纸杯)筷子。注:这是最简单的材料,如果有条件,可以买制作容器!   制作方法:1.把果汁,水,食用糖调匀,放入果粒【果粒的位置可以改变】,把杯子放入冰箱里冷冻半个小时,把长度适中的筷子插入中间,放到冰箱里,几个小时就可以吃了!

在家自制冰淇淋怎么做好吃又简单,做法图

食材用料

鸡蛋4个相克食物

淡奶油200克

炼乳150克(甜度可根据自己嗜好增减)

细砂糖30克+10克

柠檬汁适量(可不用)

自制冰淇淋的做法

自制冰淇淋的做法图解11.鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白,装蛋白的盆不能有任何杂质。

自制冰淇淋的做法图解22.蛋白中加几滴柠檬汁(没有可不加,我就没加),把30g细砂糖分两次加入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡(加糖容易打发一点),打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。

自制冰淇淋的做法图解33.淡奶油提前放冰箱冷藏,倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发(最好把容器也先放冰箱冰一会),自己看看差不多就行

自制冰淇淋的做法图解44.把10g糖加到蛋黄中,用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。

自制冰淇淋的做法图解55.将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中,加一次,用刮刀拌匀一次,直到全部混合均匀。

自制冰淇淋的做法图解66.然后再分次加入炼乳,也是加一次,都要拌匀一次,不能偷懒,一定要慢慢拌匀。

自制冰淇淋的做法图解77.从冰箱取出打发的蛋白,分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中,加一次拌匀一次,直至全部拌匀即可。

自制冰淇淋的做法图解88.将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中,加果酱或坚果的就可以加了,自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我加了自制的草莓酱和融化的巧克力。

自制冰淇淋的做法图解99.放入冰箱冷冻四个小时以上,冻不硬的,可以放心,从冰箱拿出来,用专用的挖球器,直接就可以吃,也可以稍微放置几分钟。