芹菜炒豆干的做法

2020年5月25日15:36:07芹菜炒豆干的做法已关闭评论

芹菜香干如何做 最正宗芹菜炒香干的做法

1.芹菜去筋后折成小段,香干、蒜、干辣椒洗净。

2.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切 段。

3.锅里水烧开,放入香干焯水。

4.捞出控干水备用。

5.热锅冷油,放入蒜片、干辣椒段炒出香味。

6.倒入香芹炒七八分熟。

7.倒入香干翻炒,加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。

8.加盐、味精翻炒均匀。

9.盛盘。

芹菜炒豆干的做法

芹菜炒香干怎么做好吃

主料:芹菜200g、豆干140g

辅料:油适量、盐适量、鲜鸡汁适量、葱适量、姜适量、干红椒适量、花椒适量

步骤

1.准备食材。

2.豆干放入加了料酒、盐、生抽、老抽、香叶、姜、花椒、八角、红糖、桂皮的汤锅中大火煮开,转中火煮二三分钟后关火。

3.浸泡约两三个小时入味后捞出。

4.将卤好的香干沥净略挤水份,用厨房纸吸净水份。

5.切成粗细均匀的条。

6.西芹洗净撕去老筋

7.切成细段。

8.锅中放适量油,放葱姜干红椒花椒。

9.炒香后铲出不用,只留锅中油。

10.将香干放入,小心煸炒。

11.加入芹菜段快速翻炒。

12.加入适量盐,鲜鸡汁调味后盛出。

芹菜炒豆干的做法如何呢

材料

芹菜400克 白豆干5个 姜 蒜适量 生抽,鱼露(可有可无) 糖适量 盐

做法

1、热锅放油,然后放入姜和蒜爆锅。

2、倒入洗净切段的芹菜,炒到芹菜变软,加入盐,炒匀,盛出放入盘里。

3、锅里放油,加入切成条的白豆干,直到炒软。

4、倒入生抽和少量鱼露,加入少量糖。

5、关火把炒熟的芹菜回锅,和炒好的豆干拌匀,盛盘即食。

材料

芹菜300克,豆干1块,盐1茶匙,干辣椒6颗。

做法

1、将芹菜的叶子摘去,将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段。

2、豆干先切成半厘米厚的大片,在改刀成1/3的小块。

3、锅烧热后倒入油,待油5成热时倒入干辣椒炒出香味。

4、放入豆干,炒至豆干微微变黄。

5、最后倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐,拌匀后即可。

材料

豆干250克,芹菜150克,香葱2颗,料酒2勺,盐、味精、干辣椒各适量

做法

1.豆干切片,芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。

2.将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。

3.锅中放油烧热,倒入香葱和干辣椒炒出香味,倒入芹菜,翻炒2分钟。

4.放入豆干翻炒2分钟后,加盐、味精,再略翻炒1分钟,即可出锅。

主料:豆干半斤切厚片,芹菜三两去掉根和叶后切段,红甜菜椒一个切丝,香葱两棵切碎,料酒两大匙,盐,味精适量。

做法

1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

2、锅内放油烧至八成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入炒一分钟。

3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

4、放味精翻炒几下出锅即成。

芹菜炒豆干怎么做

芹菜炒豆干怎么做

主料

豆干250克芹菜150克

辅料

料酒2勺、味精适量、干辣椒适量香葱2颗、盐适量

芹菜炒豆干的做法步骤

1. 豆干切片,芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。

2. 将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。

3. 锅中放油烧热,倒入香葱和干辣椒炒出香味,倒入芹菜,翻炒2分钟。

4. 放入豆干翻炒2分钟后,加盐、味精,再略翻炒1分钟,即可出锅。

芹菜炒豆干的做法

没做法   会西红柿炒蛋就会芹菜炒豆干  炒菜这东西就一本经  一本通本本通  我们不是大厨  不要按规矩出牌  想怎么炒就怎么炒  但颜色和火候需要把握好