海兔子怎么做好吃

2020年5月25日15:39:32海兔子怎么做好吃已关闭评论

红烧海兔子怎么做好吃

红烧海兔子做法

主料

海兔

1、将海兔洗净,用水紧一下,干红辣椒、姜和葱切丝备用。

2、锅中放油,姜丝葱丝干红辣椒丝爆香,放紧过的海兔,翻炒,分别加入酱油、十三香、盐,继续翻炒直至熟,放鸡精,装盘。

海兔子怎么做好吃

海兔子怎么做好吃

酱焖海兔

1

海兔去内脏洗净,我去掉表面的一层皮,这个可以不去。

2

锅烧热加油,烧热后加入葱花炒香。

3

加入大酱或者甜面酱炒出香味。

4

加入海兔翻炒。

5

翻炒一会儿加入料酒接着翻炒。

6

装盘,开饭……

海兔怎么做好吃

“酱爆海兔”是大连菜里的一道名菜。“有朋自远方来,不亦乐乎“,大凡是有客人来,大连人都喜欢带他们去好好品尝一下这道鲜美的菜肴。要想知道这道酱“爆海兔”绝在哪里?当然就要自己动手亲自来试才知道。

原料:新鲜海兔750g、大酱少许

调料:大葱一段、香菜少许、糖少许

做法:

1、将海兔洗净后,去掉其背上的软骨。

2、在沸水里过一下,捞出空干水份。

3、将大葱切成细丝。

4、把大酱加少量清水搅拌,使其不要太稠。

5、起火,倒入食用油,爆炒葱丝起香味。

6、倒入大酱,加少量糖小火翻炒,约一分钟后,再大火。

7、将事先准备好的海兔倒入锅中,翻炒约30秒后即可。

8、盛出加入香菜调味即可。

制作小贴士:

1、因大酱中本身含有盐份,所以不必再加盐调味。

2、在灶海兔时一定要掌握火候,不要灶的时间太短或太长,影响口感。

营养小贴士:

海兔体内能提取一种物质,制成了高效的抗癌剂。它的杀菌能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子(TNF)相匹敌,而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用,对正常细胞无毒性。海兔含有大量的胆固醇,高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者忌食。

海兔子怎么做好吃

海兔子怎么做好吃

海兔子,后腮亚纲无楯目的一科。俗名“雨虎”,又名“海猪仔”。成体贝壳完全退化或为内壳,呈板状或斧状,具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。头部有一对触角,呈耳形;头颈部明显,有一对耳形的嗅角。腹足宽,后端呈尾状,因静止时很像坐着的兔子而得名。广布世界各暖水海域,中国已知19种。海兔属侧足发达,前后端游离,可作游泳器官。有紫汁腺,能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。

一般吃法:

1、[清炒]锅里烧热油,入葱姜段爆香。下海兔子炒到开口 汤色变白,加盐,少少糖,撒胡椒粉,出锅。

2、[辣炒]先用水把海兔子烫开口,锅里烧热油,入葱姜干辣椒段爆香,下海兔子爆炒,加入适量味精.糖.胡椒粉.注:新鲜海兔子最好少放盐.因为它本身含盐,不要炒的太老不然没口感了。

怎样炒海兔好吃又简单

步骤1:海兔收拾干净后切段,放入蚝油腌制一会。

步骤2:热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。

步骤3:放入海兔翻炒几下。

步骤4:放入胡萝卜翻炒几下。

步骤5:放入青椒翻炒几下。

步骤6:加入少许盐炒匀即可。