白玉菇怎么做好吃

2020年5月25日15:40:19白玉菇怎么做好吃已关闭评论

白玉菇怎么做好吃

主料

白玉菇一包

大红椒半个

方法/步骤

把白玉菇打开包装,小心拿出来。

再分开一个个来洗,把根部老的脏的就全切掉。这些菇类很容易粘住泥沙,所以要非常用心洗。洗干净后,控完水再放在盘子里备用。

再把红椒切丝,葱切碎,大蒜拍一下切碎。

锅烧热放油,把大蒜和红椒先炒一下。

再把白玉菇倒进去大火炒。会炒出一些水来,一般新鲜的菇类很容易熟,不要炒太长时间。

一般炒三四分钟就好了,菇也软了,也就差不多可以吃了。

把葱放下去,放盐,放鸡精,蚝油,点点淀粉水,大火炒均就可以了。

关火,装盘,完工。哈哈,味道棒棒哒。又简单操作呢,

白玉菇怎么做好吃

白玉菇的家常做法 白玉菇怎么做好吃

主料

白玉菇

300克

100克

辅料

适量

适量

适量

料酒

适量

步骤

1.白玉菇洗净

2.青椒洗净切丝

3.猪肉洗净切丝

4.锅中放油,放入肉丝翻炒,肉丝变色,放入料酒,盛出备用

5.锅中放油,放入白玉菇翻炒

6.看见白玉菇有点出水,放入盐

7.放入青椒丝

8.翻炒均匀,放入糖

9.炒到白玉菇成熟,放入炒好的肉丝翻炒均匀

10.即可出锅装盘

小贴士

白玉菇本身就很鲜,不用放味精了

吃白玉菇有什么禁忌怎么做好吃呢给推荐几个做法

禁忌我倒不知道

豆腐三菌汤

原料:

金针菇、姬菇、白玉菇(其他的也可以。)、浓汤宝、盐、味精、胡椒粉、豆腐。

做法:

1、先将这三种菇洗净(我用了金针菇、姬菇、白玉菇。);

2、将锅置火上,放入浓汤宝,水开后放入三种菇,中小火煮10分钟;

3、加入盐、味精、胡椒粉调味;

4、豆腐切成0.5厘米厚的片,放入豆腐,烧沸后起锅即成。

菌菇鸡腿

原料:

鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。

腌料:

料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。

辅料:

葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。

工具:

微波炉和微波炉专用盛器。

做法:

1、鸡腿洗净,去骨,切成3cm左右的块,入沸水锅中焯煮一分钟,捞出洗净,晾干水份。

2、在鸡腿肉中加入所有腌料,用手抓匀,覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。

3、木耳提前泡发洗净,摘成小朵.香菇和白玉菇洗净,去蒂,香菇切块.红尖椒洗净,切滚刀块。

4、盛器中先倒入适量油,放入葱块和姜片,盖好盖子,入微波炉高火一分钟。

5、取出,加入腌好的鸡腿肉及腌汁,盖好盖子,入微波炉高火四分钟。

6、取出,加入香菇,白玉菇和木耳,搅拌均匀后,盖好盖子,入微波炉高火两分钟。

7、取出,翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。

8、取出,加红尖椒,根据口味调入盐,辣椒油,拌匀,不加盖子,入微波炉高火一分钟。

9、取出,翻拌均匀,最后再高火一分钟(不盖)。

10、取出后,加入香菜,味精,香油,拌匀即可。

温馨小提示:

1、各家微波火力不一,每次加热时间不要太长,勤翻动,掌握好成熟程度,也便于均匀入味。

2、香菇,如果是干的,需要提前泡发好,在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。

3、为了水份不过度丧失,前八分钟的时间都要加盖微波,最后两分钟打开盖子收汁。

白玉菇汤怎么做好吃

白玉菇汤怎么做好吃

白玉菇做汤的话你可以搬开用水先浸20分钟,然后洗干净,水分沥干备用,

锅里面稍微的放入一点点油烧热,加入姜片和白玉菇稍微炒一下就可以了,然后放水煮汤了,出锅的时候在撒点葱花滴一滴香油,可以的话最好用高汤口味会更加,这样的话就不会苦了,

希望能够帮到你,祝你成功!!

白玉菇炒肉怎么做如何做好吃

材料

主料:白玉菇、猪肉、青椒;

辅料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋

白玉菇炒肉

  • 1

    准备材料备用

  • 2

    将白玉菇用水焯一下,猪肉切丝用料酒盐生抽淀粉腌制一下,青椒切丝,葱姜蒜准备好待炒

  • 3

    锅内放油,放入葱姜蒜放入肉翻炒变色,倒少许料酒去肉腥,酱油上色

  • 4

    翻炒一会放入白玉菇炒,最后撒盐,关火撒鸡精