茶树菇的做法大全

2020年5月25日16:03:13茶树菇的做法大全已关闭评论

新鲜茶树菇怎么做好吃

葱 姜 少许 猪肉 孜然粉 红辣椒丝《干的》 花椒油 辣椒油

锅烧热 取花生油炒香葱姜 辣椒丝 猪肉炒香炒熟 放洗干净的新鲜茶树菇炒香炒熟

用花椒油 辣椒油孜然粉 鸡精盐 香油调味 即可食用

茶树菇的做法大全

干茶树菇怎么做才好吃

食材明细

鸡肉

100克

干茶树菇

30克

枸杞

30颗

桂圆肉

20颗

红枣

4个

2根

1块

原味

口味

工艺

数小时

耗时

普通

难度

茶树菇炖鸡的做法步骤

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:1 1食材展示:鸡肉100克 干茶树菇30克 枸杞30颗 桂圆肉20颗 红枣4个 葱2根 姜1块。

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:2 2首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:3 3红枣洗干净去核备用。

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:4 4姜切片,葱切段。

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:5 5将鸡,葱段,一部分姜片放入锅中汆烫一下。

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:6 6茶树菇泡好后去尾后备用。

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:7 7煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:8 8将所有材料放入炖盅内,倒入水后,开水中炖。

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:9 9盖好盖后炖1个半小时即可。

老广秋冬保健靓汤之茶树菇炖鸡#肉肉厨的做法步骤:10 10炖好啦~~~打开炖盅,超香的~~尝一口很浓郁的鸡汤味!!好喝

新鲜茶树菇怎么做

茶树菇食谱  籽香茶树菇

原料:茶树菇\葵花子\沙茶酱\豆瓣酱

1.沙茶酱与豆瓣酱1:1混合.

2.锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒.

3.再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了)

腊肉茶树菇

材料:生腊肉,茶树菇,姜,蒜,干辣椒,盐,味精

做法:

1.把清油倒入锅中,溅熟;

2.下入生腊肉,大火炒熟;

3.放入姜蒜,干辣椒,翻炒2-3分钟;

4.倒入茶树菇,5分钟左右,主要炒干茶树菇的水分;

5.目测水分差不多后,放入盐,味精即可。

茶树菇老鸭汤

茶树菇老鸭汤口味:口味浓香,鲜香四溢。

主要材料:茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克

调味料:精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量

1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用。

2)春笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。

3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待表面变色后,捞出。大葱洗净

切段。姜洗净用刀拍散。

4)将泡发过滤后的蘑菇水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入鸭块,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇

,盖上盖转文火炖3小时。

5)3小时后,放入笋块,继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。 [编辑本段]茶树菇怎么烧  茶树菇很有营养哦,先教你一些简单的:

咸蛋黄茶树菇

辅料:咸蛋黄、鸡蛋

调料:盐、白糖、淀粉

烹制方法:

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

特点:膨松鲜嫩,咸香酥糯。

首先,将茶树菇放入温水中浸泡,大约30分钟.

然后,将茶树菇洗干净(有些沙土)

三,切小丁,放到干净的锅里背干水.

四,放油(适量),放葱头,爆炒至出香味.放入背干水的茶树菇,爆炒.

五,炒熟后,加盐,蚝油,生抽适量.

最后,加葱花适量.

一道素爆茶树菇就出锅了.OK!

此菜可炒肉,炒鸡,随阁下喜欢!

水发好的茶树菇,也可做汤,做火锅锅底.味道可以.

首先:选用细长之茶树菇,味道好,粗大味道稍差,霉变的坚决舍弃;其次:茶树菇用水稍微泡一下,洗干净,去除异味;再次:煲汤食材,柴鸡(广东叫走地鸡)、排骨,其他味道不好;临了:只放姜(拍烂)、盐(勿咸)即可,其他调料勿放,否则走味

茶树菇鸡汤

功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。

材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。鸡400克,剁成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。

做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。

茶树菇有很多中做法说一种最普通的吧,就是小鸡炖蘑菇

准备小鸡和茶树菇(比例是5:2茶树菇可多)

先把将小鸡洗净,剁成小块.

在将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用.

坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

茶树菇怎么做

茶树菇怎么做

.茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

2.五花肉切薄片,姜蒜切丝。

3.洋葱和小米椒也切丝备用。

4.锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香。

5.放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

6.把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可。

干茶树菇怎么做再好吃

1.茶树菇洗净,入沸水中汆烫1分钟左右,捞出沥干水分备用

2.五花肉切丝,洋葱、彩椒切丝

3.葱姜蒜切片,红辣椒切段,葱白切细丝,香菜叶洗净撕碎,备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒

4.热锅入凉油,小火煸炒肉丝,至肉丝吐油卷曲,边缘微黄

5.下入豆瓣、豆豉和泡椒,小火煸炒至出红油

6.下入葱姜蒜片,煸炒出香味

7.下入彩椒和洋葱丝,转大火,煸炒至洋葱变软

8.下入茶树菇、红辣椒和蚝油

9.大火翻炒4、5分钟

10.加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐)

11.开始炒菜的同时,在另一个炉头上烧热瓦煲或铁盘

12.将炒好的菜全部放进铁盘,并撒葱丝和香菜提味,趁热上桌,即可