包心菜怎么做好吃

2020年5月25日16:28:23包心菜怎么做好吃已关闭评论

卷心菜怎么煮才好吃

姜末拌卷心菜的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味:香辣 工艺:拌 姜末拌卷心菜的制作材料:主料:圆白菜300克

调料:香油10克,盐3克,白砂糖5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)10克,醋5克,味精1克,大豆油10克 姜末拌卷心菜的特色:甜辣香脆,味道爽口。 教您姜末拌卷心菜怎么做,如何做姜末拌卷心菜才好吃 1.圆白菜去掉根、梗、老筋,切成丝放入开水锅中焯一下,捞出沥去水分;干红辣椒泡发后去蒂、籽,用大豆油炸成紫红色捞出。 2.焯好的圆白菜丝、炸好的红干辣椒丝合放入盘中,放入精盐、姜末、白糖、醋、味精、香油拌匀即成。 奶油卷心菜的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 中风食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

口味:原本味 工艺:滑炒 奶油卷心菜的制作材料:主料:圆白菜700克

辅料:番茄100克

调料:牛奶100克,盐3克,花生油20克,淀粉(豌豆)10克 奶油卷心菜的特色:奶味溢香,西式风味。 教您奶油卷心菜怎么做,如何做奶油卷心菜才好吃1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

肉片炒卷心菜的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 中风食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱

口味:本味咸鲜 工艺:生炒 肉片炒卷心菜的制作材料:主料:圆白菜300克

辅料:猪肉(瘦)50克

调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克 肉片炒卷心菜的特色:咸香、脆嫩,爽口。 教您肉片炒卷心菜怎么做,如何做肉片炒卷心菜才好吃1. 先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。

2. 净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

肉片炒卷心菜的制作要诀:圆白菜又叫卷心菜。

小帖士-健康提示:

卷心菜和猪肉同菜,增加了菜肴的滋养性,荤而不腻,素而不淡,营养更加全面,老幼皆可食用,是家庭可选的常吃佳肴。

包心菜怎么做好吃

卷心菜怎么烧比较好吃

卷心菜 (cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的 卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。”

用料

主料卷心菜1个

辅料干辣椒2个姜3片蒜1瓣食盐1/2茶匙白糖1/2茶匙酱油1茶匙陈醋1茶匙植物油1汤匙

手撕包菜的做法

1.

准备所需材料

2.

将包菜用手撕成小块

3.

然后洗净沥干水份

4.

干辣椒切成段,姜、蒜切成片

5.

锅内放油烧热,放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味

6.

倒入包菜

7.

翻炒片刻后,加入食盐和白糖

8.

继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋

9.

最后翻拌均匀即可出锅

多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘,圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

包心菜怎么做最好吃

干锅手撕包菜的做法

1、包菜手撕成大片过水备用;2、下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。

酸辣包菜

原料:包菜半个(估计有半斤),蒜头2个,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺

步骤:

1。将包菜切成6cm长,2cm宽的片。放入大的盆中,放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。

2。准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗,加3大勺水调匀。

3。加热油锅,放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。

4。放入切好的蒜爆香,然后放入盐过的包菜翻炒2分钟,放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟,等煮沸,汤变少后即可出锅。

特色是酸辣爽口

炒包菜心

原料包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

做法:

①将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;

②将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包心菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可

包菜怎样炒才好吃

包菜怎样炒才好吃

干锅手撕包菜的做法

1、包菜手撕成大片过水备用;2、下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。

酸辣包菜

原料:包菜半个(估计有半斤),蒜头2个,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺

步骤:

1。将包菜切成6cm长,2cm宽的片。放入大的盆中,放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。

2。准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗,加3大勺水调匀。

3。加热油锅,放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。

4。放入切好的蒜爆香,然后放入盐过的包菜翻炒2分钟,放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟,等煮沸,汤变少后即可出锅。

特色是酸辣爽口

炒包菜心

原料包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

做法:

①将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;

②将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包心菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可

卷心菜有哪些做法

糖醋卷心菜

卷心菜又名包心菜,椰菜,洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜,非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒,这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味,吃起来口感很好。

材料

卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐

做法

1.锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)

2.最后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了。

小诀窍:

洗菜提示:卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净,而且洗完用清水泡10-15分钟。(因为卷心菜是从里往外长的,所以中间施肥或喷农药,等到成熟后中间内叶可能有残余农药,所以一定要掰开一片一片洗干净)

泰式凉拌卷心菜

这是令人难以置信的简单食谱。将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。只需约5分钟,你就可以做好它!如果提前在下午做,多腌一下,它刚好赶上作你晚餐的配菜。这也是一道清新美味理想的夏季凉菜!

材料

混合切碎凉拌卷心菜454克,柠檬汁60毫升,米酒醋60毫升,鱼露15毫升,芝麻油30毫升,蜂蜜30毫升,切碎花生仁35克,盐和胡椒粉适量

做法

1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗,把盖子盖上,将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗,放冰箱冷藏几个小时,偶尔搅拌或摇晃,让调料融入菜里。吃前再拌一下。

清炒虾米卷心菜

材料

卷心菜,虾米(开洋),盐

做法

1、 卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。

2、 虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。

3、 锅中放适量油,将虾米爆香。

4、 放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。

5、 放适量盐炒匀即可。

盐拌卷心菜

材料

卷心菜 200G

水 150CC

盐 2勺

橄榄油(或者麻油) 3勺

鸡精 适量

芝麻 适量(不加也可)

做法

1 卷心菜切成块状 力求一口一块

2 将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热

(根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好)

3 将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右

(冷藏是为了吃起来的口感更可口 凉拌就要讲究个凉字么)

4 将麻油 盐 鸡精 芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒

5 将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可

(吃的时候再搅拌 这样又好看又能自己调节口味咸淡)

黑胡椒牛柳炒卷心菜

这道家常炒菜味道非常好。

材料

蔬菜油30毫升,大蒜4头,切碎,牛肉末225克,小卷心菜半个,撕成小条,红灯笼椒1个,切成条,酱油30毫升,玉米淀粉3克,水120毫升,黑胡椒粉2克

做法

1.将炒锅或者大煎锅置中高火上,倒油;加大蒜炒5秒钟再加牛肉末;翻炒至牛肉变成均匀的褐色。再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透;加酱油。用玉米淀粉加水勾芡,胡椒调味,再炒至收汁即成。

奶油卷心菜

奶味溢香,西式风味。

材料

主料:圆白菜700克,

辅料:番茄100克,

调料:牛奶100克,盐3克,花生油20克,豌豆淀粉10克

做法

1、 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。

2、 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。

3、 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。