景扬楼(景扬楼简介)

2020年10月13日13:02:15景扬楼(景扬楼简介)已关闭评论

景扬楼是金城兰州的四大名餐馆之一。该店建于1963年,开业不久,就以风味独特的扬州菜点轰动了兰州城。为了适应广大中外顾客的需要,该店又进行了大规模的翻修扩建,内设大众厅、景扬厅、友谊厅、美味厅;经常供应的各种扬州风味佳肴细点一百五六十种。其菜肴以炖、焖、煨、烧为主;选料严格,烹制精细,讲究火候,注重本味;菜肴浓而不腻,烂而不糊,原汁原汤,原汤原味。其著名菜肴有油淋鸡、肴肉、狮子头、什锦砂锅、煮干丝、松鼠鱼、百花全鸡、琵琶虾仁、四喜肉、翡翠蹄筋、江米寿桃、春燕鸽蛋、金鱼发菜、蝴蝶海参、贵妃鸡等。

景扬楼的面点小吃也具有浓厚的扬州特色。如菊花酥、百合酥、雪花酥、绣球酥、千层油饼、三丁包子、水晶包子、芝麻火烧及各种烧麦、糕团、蒸饺等。